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面条系列培训

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广元学习香辣排骨面技能培训哪里好?面食澳门十大赌场

发布日期:2018-12-13 14:07 作者:四川小吃培训 点击:

面条, 一直以来就是人们日子不可获缺的部份, 直到至今天, 大小不一, 规划不等的面馆星罗旗布, 随处可见。是中华餐饮文明里的重要组成部份, 在长期的运营中, 面条的 滋味也在发作的改变, 出现在各种当地口味特征, 其间又以川味面条见长, 现在川味特色面馆已开到全国各地。这足以证明特色面食项目商场的巨大和遍及显着的消费需求。特色面馆如此明显的特征和巨大的商场需求, 再加上中心竞争力。
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香辣排骨面技能培训内容:
1、面食原资料(香料)的辨认及效果
2、香辣红油的制造办法和保存办法
3、高汤原资料的挑选、熬制技能和保存办法以及注意事项
4、面条的煮制技巧和注意事项
5、碗底的调制技能
6、制品面条的调配技能
7、各类面绍的制造办法和保存办法

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