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四川学重庆小面澳门十大赌场培训班哪里好?生面条的保

发布日期:2020-11-04 14:00 作者:四川学重庆小面技 点击:

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2、煮面标准;
3、生面条的保管方法;
4、原料选购标准;
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6、餐前准备;
7、收市工作;
8、面条加工工艺;
9、出餐注意事项;
重庆小面澳门十大赌场培训调味内容:
1、香酥花生米的炒制流程;
2、复制酱油的制作;
3、混合油的制作流程;
4、姜蒜水的制作流程;
5、清油的制作工艺;
6、红油的制作工艺;
7、香浓高汤较新澳门十大赌场;
8、熟练掌握调味精髓;
9、香料识别与运用;
10、特色蔬菜面彩色面制作;
11、成品原料储存技巧;
12、设备常见故障的维修
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